Ein Hoch auf die Österreichische Bierkultur: Burgenländer Bierkrone 2017 geht an das „Alte Brauhaus“

Gemeinsam mit dem Gourmet-Führer Gault Millau verleiht die Brau Union Österreich heuer bereits zum 15. Mal Österreichs bedeutendste Bier-Auszeichnung. Im Burgenland sicherte sich das „Alte Brauhaus“ den begehrten Preis.

Die Auszeichnung wird jährlich an neun einheimische Betriebe verliehen, die sich in besonderem Maß für Bierkultur und die typisch österreichische Küche einsetzen. Eine Fachjury aus Vertretern der Brau Union Österreich und des renommierten Gourmet-Guide Gault Millau unter der Leitung von Martina und Karl Hohenlohe kürte das Frauenkirchner „Alte Brauhaus“ von Familie Hickel zum Burgenländer Bierkrone-Empfänger.

Bei der Wahl der Preisträger ist vor allem die Vielfalt des Bierangebotes, die Beratung der Gäste über die passende Wahl des Bieres zur Speisenfolge sowie eine ansprechende Präsentation der Biere im richtigen Glas ausschlaggebend. Die ausgezeichneten neun Betriebe – die Bierkrone wird in jedem Bundesland vergeben - schaffen es auf außergewöhnliche Art und Weise, bierige Gemütlichkeit und ausgesuchte Bierspezialitäten mit passenden Gerichten aus der österreichischen Küche zu kombinieren.

Das „Alte Brauhaus“: Gemütliche Stüberl und idyllischer Gastgarten mit Storchengeklapper
Das „Alte Brauhaus“ von Familie Hickel erfüllt alle diese Anforderungen mit Leichtigkeit. Alt ist das Brauhaus in Frauenkirchen tatsächlich: Der denkmalgeschützte Landgasthof wurde neben einer Kirche und weiteren Gebäuden 1679 von Nikolaus Esterhaszys Sohn aus den Trümmern einer Kirche wiederaufgebaut und hieß damals „Frauenkirchner Virts- und Brayhaus“. Bis heute besteht ein unterirdischer Gewölbegang vom Klosterkeller in den Brauhauskeller.

Die Brauhausküche ist eine gelungene Mischung aus traditionellen Gerichten der pannonischen Tiefebene und saisonaler Küche für jeden anspruchsvollen Gaumen. Die Familie Hickel bevorzugt Produkte der umliegenden Bauern und Produzenten, wodurch die Frische der Zutaten gewährleistet ist. Und wie der Name bereits vermuten lässt, wird auch die Bierkultur im Alten Brauhaus hochgehalten: Ein Glas frisch gezapfter Gerstensaft gehört zum Essen wie das Amen im Gebet.

Bei der Übergabe des Preises in Frauenkirchen konnte sich Brau Union Österreich Generaldirektor Markus Liebl persönlich von der Bierkultur im „Alten Brauhaus“ überzeugen: „Bier braucht die richtige Umgebung. Passend zum Essen ausgewählt, frisch gezapft im richtigen Glas – so schmeckt Bier am besten. Es freut mich, dass das ‚Alte Brauhaus‘ und seine Gäste Bierkultur pflegen und genießen. Als preisgekröntes Bierlokal gilt es nun als Musterbeispiel für unsere österreichische Bierkultur.“

Über die Brau Union Österreich
Über 5,0 Mio. HL Bier setzt die Brau Union Österreich in einem Jahr ab – mit vierzehn führenden Biermarken, über 100 Biersorten und laufenden Innovationen. Zusätzlich vertreibt die Brau Union Österreich seit April 2015 die Cider-Marke Strongbow in Österreich und bringt 2017 mit Stibitzer einen Cider aus 100 % österreichischen Äpfeln auf den Markt. Das Unternehmen steht sowohl für internationale Premium-Brands wie Heineken, Desperados und Affligem, als auch für nationale Top-Marken wie Gösser und für regionale Marken wie Zipfer, Puntigamer, Kaiser, Schwechater, Schladminger, Reininghaus oder Wieselburger. Die Weizenbiermarke Edelweiss, die alkoholfreie Marke Schlossgold und die Biere der Spezialitäten-Manufaktur Hofbräu Kaltenhausen runden das Sortiment ab. 2.300 Mitarbeiter in ganz Österreich sorgen dafür, dass rund 49.000 Kunden und Millionen Bierliebhaber im ganzen Land mit Bier versorgt werden. Dass die Brau Union Österreich dabei auf beste Rohstoffe, höchste Qualität und nachhaltige Produktion – sowohl im Umwelt- als auch im gesellschaftlichen Bereich – setzt, versteht sich von selbst. Dafür wurde die Brau Union Österreich mit dem Prädikat „GREEN BRAND“ ausgezeichnet. Seit 2003 ist die Brau Union Österreich Teil der internationalen Heineken-Familie.