Brauerei Schladming: Michael Hehenberger neuer Braumeister

Schladming, 2. Oktober 2024 - Michael Hehenberger übernimmt als neuer Braumeister die Leitung der Brauerei Schladming von Christian Stocker, der sich innerhalb der Brau Union Österreich weiterentwickelt und die Position als Qualitätsleiter für die Brauereien Puntigam und Göss antritt. Die offizielle Schlüsselübergabe fand im Kreis der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in der Brauerei Schladming statt.

Neue Generation am Sudkessel
Michael Hehenberger entschied sich bereits in der HTL für eine Ausbildung in Lebensmitteltechnologie. Seine Brauerkarriere begann er mit einer Lehre in der Brauerei Hofstetten, die er 2014 erfolgreich abschloss. Danach arbeitete er dort einige Jahre als Geselle. Im Jahr 2018 absolvierte er die Doemens Fachakademie für Brau- und Getränkewesen und war dann sechs Jahre als Braumeister in der Trappistenbrauerei Engelszell tätig, mit einem kurzen Zwischenstopp in der Brauerei Grieskirchen. In Engelszell konnte er umfassende Erfahrungen in allen Bereichen eines Braubetriebs sammeln – von der Logistik über die Produktion bis hin zur Kommunikation. 

„Ich freue mich auf die anspruchsvolle Aufgabe und auf mein Team, das voller Begeisterung hinter dem Schladminger Bier steht. Ein großes Danke an Christian Stocker für die engagierte Unterstützung bei der Einarbeitung,“ so der neue Braumeister Michael Hehenberger.

Investitionen in die Zukunft
Christian Stocker war zwei Jahre als Braumeister für die Sudkessel der Brauerei Schladming verantwortlich: „In dieser Zeit haben mein Team und ich unser ganzes Herzblut in die hohe Qualität des Schladminger Biers gesteckt. Durch die Investition im letzten Jahr in drei zusätzliche Gärtanks mit jeweils 230 Hektolitern kann mein Nachfolger der steigenden Nachfrage nach Schladminger Bier noch besser gerecht werden!“